Question

1).Care este diferenta dintre conservarea prin murare pe cale naturala si cea prin marinare ?
2). În ce consta pasteurizarea?
3). Ce diferente sunt între sterilizare si pasteurizare?
4). Ce este de preferat sa consumi ?Gem sau dulceata ? Justifica raspunsul cu referire influenta continutului se glucide asupra sanatatii .
5). Argumenteaza utilizarea normelor de igiene la prepararea hrani?


DAU COROANA ! (URGENT )

Answer 1

3 ) diferenta dintre cele doua este aceea ca pasteurizarea se face la temperaturi mai mici de 100° C , iar sterilizarea la temperaturi mai mari de 100° C.

2) consta in tratarea termica a produselor alimentare. Se pasteurizeaza lichidele si conservele.

4) eu cred ca e mai sanatos gemul de consumat decat dulceata , deoarece gemul contine mai putin zahar decat dulceata.