Question

1. Ce substante importante pentru organism contin fructele?
2. Clasificati fructele in functie de structura. Dati exemple.
3. In ce conditii se pastreaza legumele si fructele in stare proaspata?
4. Care este componentul de baza al fructelor?
5. Sub ce forme se utilizeaza legumele si fructele proaspete?
6. Ce sunt glucidele?
7. Care sunt partile comestibile ale legumelor? Dati exemple.
8. Ce este zaharul?
9. In ce moduri se foloseste zaharul in alimentatia omului?
10. Dati exemple de produse zaharoase.
11. Ce sortimente de uleiuri vegetale sunt? Dati exemple de utilizari ale lor.
12. Ce este faina?
13. Care sunt principalele moduri de utilizare in alimentatia omului a produselor obtinute din cereale?
14. Unde se foloseste orezul?
15. Care sunt produsele obtinute din porumb?

Answer 1

1.Fructele contin urmatoarele substante necesare organismului:Vitamine si Minerale.
3.Legumele si fructele se pastreaza proaspete intr-un loc in care temperatura optima acelui fruct sau leguma.
5. Fructele si legumele se consuma ca salete si ca supe sau in anumite diete.
6.Glucidele sunt zaharurile.(Punctul 6 nu este formulat corect)
7.Partile comestibile ale legumelor depind de acestea la unele legume se consuma frunzele,radacinile,pastaia.etc.
8. Zaharul este o substanta dulce transparenta sau de culoare alb lucios.
9. Zaharul in alimentatia omului este important pentru energia pe care o ofera organismului si pentru gustul sau dulce.
10. produsele zaharoase sunt: Drajeurile, dropsurile, jeleurile,bezelele,prajiturile,etc.
11.Sortimentele vegetale de ulei sunt de: porumb,floarea-soarelui,rapita,nasline,etc
si se folosesc in special la prajeli.
12. Faina este un aliment necesar in alimentatia omului.
14. Orezul se foloseste in alimentatia omului si pt obtinerea uleiului.
15. Produsul obtinut din porumb este uleiul.