Question

1.enumerati vitaminele si precizati rolul acestora
2.enumerati glande anexe ale tubului digestiv , precizati sucurile digestive produse de acestea
3. enumerati nutrimentele produse din substantele organice complexe : din glucide (amidon ) , din proteine , din lipide , precizati rolurile nutrimentelor
4. ce rol au sarurile biliare ?

Answer 1

1. vitamina A- cu rol in crestere si vedere
    Vitamina B- cu rol in dezvoltare si formarea hematiilor (globule rosii)
    Vitamina C- cu rol in imunitate
    Vitamina D- cu rol in calcifierea oaselor
2. Glandele salivare-saliva
    Ficat-bila
    Pancreas-suc pancreatic
3. din amidon- maltoza si glucoza, iar maltoza descompusa in glucoza cu rol in furnizare de enrgie pentru organism
    din proteine- aminoacizi cu rol plastic (reparare de strcturi celulare)
    din lipide-acizi grasi si glicerina- cu rol de substanta de rezerva
4. Sarurile Biliare au rolul de a emulsiona lipiele, pentru a fi atacate mai usor de sucul pancreatic.
A emulsiona= a "taia" fizic substantele fara sa le transforme, deci e un fenomen fizic, nu chimic