Question

1.Indica doua norme de securitate si sanatate in munca specifice separarii si conservarii alimentelor

2.Precizeaza doua surse de informare moderne pentru obtinerea retetelor de preparare a conservelor din fructe

Answer 1

1. Art. 67. - Asezarea in stive a ambalajelor se va face tinandu se seama de specificul fiecarui tip de ambalaj. Pentru consolidarea stivelor, acestea vor fi intarite cu sipci care se vor bate astfel incat sa prinda mai multe randuri de ambalaje.

Art. 68. - Caile de acces printre stive sa fie bine stabilite si marcate cu var.

2. Internetul