4. Pâinea este un produs consumat zilnic. Fiecare preferă un anumit fel de pâine. Analizați produsul consumat, apoi copiați pe caiete şi completați fişa de lucru. Formulați concluzii după compararea caracteristicilor de calitate cu cele determinate. Corespunde din punct de vedere al caracteristicilor organoleptice? vă rog ,rapid
Răspunsuri la întrebare
Răspuns:
Importanța pâinii în viața noastră nu poate fi pusă sub semnul întrebării. Practic, este singurul aliment care a fost și este atât de important pentru oameni încât și-a găsit locul până și în cea mai cunoscută rugăciune a creștinismului.
Se pare că fără pâine, viața noastră nu ar mai fi la fel, iar o întreagă pleiadă de evenimente importante din istoria umanității nu ar mai fi avut loc, sau, cel puțin, ar fi avut alt curs. Suntem obișnuiți să ne gândim la pâine ca la ceva atât de banal, încât de multe ori, uităm de importanța ei ca aliment de bază și, mai ales, de modul în care este preparată.
Pâinea pe care ne-am obișnuit s-o cumpărăm aproape zilnic din comerț satisface nevoile organismului, însă este ea cea mai bună variantă de consum? Procesarea industrială și producția la scară mare pentru a hrăni tot mai multe persoane duce la pierderea unor calități ale produsului final, dar și la adăugarea unor substanțe, de multe ori nu tocmai sănătoase în pâinea noastră cea de toate zilele. Mai mult, suntem lipsiți de acea savoare, de mirosul și gustul unice pe care doar pâinea de casă le are.
În rândurile următoare vom face o incursiune în lumea pâinii de casă și vom afla și o rețetă simplă care ne va aminti, poate, gustul și savoarea pâinii de altădată.
Explicație:
Sper ca te-am ajutat.