Question

7) Care este dipeptida prin hidroliza careia rezulta un monoaminoacid
monocarboxlic cu 15,73% N si monoaminoacid monocarboxlic cu 11,96% N?
A. alanil-serina
B. alanil-glicina
C. seril-glicina
D. glicil-cisteina
E. valil-alanina

8) O proba de 25 mL lapte s-a tratat cu acid acetic concentrat, separandu-se 1
g de precipitat format din caseina si grasime. Stiind ca in precipitat continutul
procentual de grasime este de 37,5%, care este masa de caseina existenta intr-un litru de lapte:
A. 15 g
B. 20 g
C. 25 g
D. 37,5 g
E. 0,62 g​

Answer 1

Răspuns: 7) uA.....14gN 100........15,73gN uA=83 83=masaradical+24C+4H+14N+32O Masa radical = 15 => metil Alanina uB......14gN 100.......11,96gN uB=117 117=masaradical+24+4+14+32 masaradical= 33 Serina A. Alanina-serina 8) 100-37,5=62,5caseina 25ml->0,025L 62,5/100*1=0,625 0,025......0,625 1L .............X X=25g caseina (C) Explicație: