Question

a)Ce cantitate de acid palmatic 95% este necesar sintezei a 1 kg gliceridă, dacă numai 65% din acid reacționează ?
b)Ce volum de glicerină 3M este necesar reacției cantitative cu acidul palmatic consumat?

Answer 1

Răspuns:

Explicație:

3CH3-(CH2)14-COOH+ CH2OH-CHOH-CH2OH---->3H2O+

                  CH2OCO(CH2)14CH3-CHOCO(CH2)14CH3-CH2OCO(CH2)14CH3

M,acid palmitic= 256g/mol

M,glicerina= 92g/mol

M,glicerida= 806g/mol

3x256g acid..........92g.........806g glicerida

x................................................1000g

x=952,85g acid pur ,cu randament 100%

m,acid reactionat = 952,85x65/100g=619,35g   acid pur

m,acid impur= 619,35x100/95=652g

3x256g acid-------..........................................---92g glicerina\

619,35g.acid pur.consumat..............................x=74,19g

niu= m/M=74,19/92mol=0,80mol

c= niu/V----> V-= 0,80/3= 0,269 L=269 ml

Answer 2

Răspuns:

rezolvarea mea in foto

Explicație: