Acidul benzoic este un acid slab. Sarea sa, benzoatul de sodiu este un aditiv alimentar folosit drept conservant (E 211). pKa-ul cuplului acid benzoic/benzoat este 4.2. Calculați gradul de ionizare, α, la pH = 2.0 (stomac) și la pH = 5.6 (intestin) și pe baza rezulatelor obținute apreciați în care dintre aceste compartimente fiziologice va fi mai bine absorbit benzoatul de sodiu. (Rezolvarea trebuie să conțină și justificarea formulei folosite pentru calculul gradului de ionizare.)
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
0
ti_am facut doar pt cazul cu pH 2... tu vei face la fel si pt cazul cu pH 6
Anexe:
Alte întrebări interesante
Engleza,
8 ani în urmă
Engleza,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Engleza,
9 ani în urmă
Engleza,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă