adunati informatii referitoare la laboratorul de cofetarie: -produsele de origine vegetala si animala folosite ca materie prima; -produsele de patiserie sau cofetarie realizate(reteta si mod de obtinere); -produse secundare obtinute; - unelte,aparate,masini folosite; - posibile defectiuni si modalitati de remediere ; - valorificarea produselor realizate. Va multumesc!
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
1
prăjitură ,molleux ou chochola ,malaxor aparat de amestecat coca,arderea motorului de la malaxor
Alte întrebări interesante
Limba română,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Limba română,
8 ani în urmă
Alte limbi străine,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Fizică,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă