Question

Afirmațiile corecte referitor la glucide: (+argument de ce cele care nu sunt alese nu sunt adevărate)

a) glucoza nu poate forma O-, S- sau N- glicozide

b) glucoza intră în componența lactozei

c) beta-glucoza este componentă a amilopectinei

d) fructoza este componentă a lactozei

e) fructoza din componența zaharozei este in formă de beta-furanoza
​

Answer 1

Lactoza e formata din galactoza + glucoza --> B corect si D gresit

Amilopectina este formata din n alfa-D-glucopiranoza (unde n=6000-36000) --> c gresit

Zaharoza este formata din alfa-D-glucopiranoza si beta-D-fructofuranoza --> E corect.

la A nu stiu sigur dar cred ca poate forma legaturi de tipul acela deci ar fi gresit.