Question

Ajutor !!!
Aplica reactia de culoare a amidonului si incearca sa il identifici in urmatoarele alimente:
- cartofi
- dincă
- orez
- macaroane
In ce cazuri a aparut colorată specifica amidonului ??

Answer 1

Pai daca ai lua fiecare din cele enumerate de tine mai sus și dacă le-ai trata cu o soluție de Iod in iodura de potasiu și observa că apare o colaratie albastra din cauza absorbției amidonului pe molecula de iod. Având în vedere că în urma fotosintezei se produc numeroase substanțe organice,printre care și amidonul...și că e o substanță de rezervă care se depozitează în tulpinile subterane în general..eu tind sa aleg la sigur că e tuberculul de cartof