Question

Alcatuiti un minieseu intitulat Rolul glandelor anexe in digestia alimentara. Respectati urmatoarele etape:
- enumerarea a 6 notiuni specifice acestei teme.
-construirea unui text concret cu maxim 4 fraze

Answer 1

Glandele anexe in digestia alimentara sunt reprezentate de glande salivare, ficat și pancreas.
Glandele salivare sunt mici și răspândite prin toata cavitatea bucala și mari alcătuite din glande submandibulare, sublingualr și parotide.Glandele salivare au rol fizic in insalivarea alimentelor și de a ajuta in alunecare în timpul deglutiției. Saliva secretată mai are rol chimic prin intermediul substanțelor prezente in compoziția ei. Ea conține substanțe anorganice(apa și săruri minerale) și substanțe organice( lizozim, macină, ptialină).
Ficatul este cea mai mare glanda exocrină(1,5 kg), el secreta bila cu rol in digestia și absorbția lipidelor. După ce hepatocitele secreta bila, aceasta este depozitată in vezica biliară de unde poate scoasă printr-un mecanism nervos( pe baza SNV) și unul umoral( pe baza secreției de Colecistokiniă eliberată de duoden).
Pancreasul exocrin este format din acinii pancreatic care secreta sucul pancreatic. Rolul lui este, prin intermediul peptidazelor, de a hidroliza proteine pana la di și tripeptide. Prin intermediul amilazei pancreatice polizaharidele( fără celuloza) sunt transformate in dizaharide, iar prin intermediul lipazelor esterii insolubilă sunt transformați in acizi grași și Glicerol.