am nevoie de o fisa de informatii despre mucegaiul bun si rau.va rog!!repede
Răspunsuri la întrebare
Mucegaiul verde, Penicillium Chrysogenum şi mucegaiul verde-albastrui, Penicillium Notatum sunt speciile din care se obţin antibioticul numit Penicilina G, util în tratarea infecţiilor. In plus, mucegaiul a fost folosit ca leac încă din antichitate. Mucegaiul nobil alb, Penicillium Candidu, se foloseşte în industria brânzeturilor. Mucegaiurile bune nu pot fi exploatate acasă, ele sunt utile în industria alimentară şi cea farmaceutică, însă mucegaiurile dăunătoare sunt prezente sub formă de spori peste tot, fie ca vrem, fie ca nu vrem. De aceea, trebuie să le acordăm o atenţie sporită şi să cunoaştem efectele lor negative asupra sănătăţii.
Expunerea îndelungată la mucegai poate să dea dureri musculare şi de articulaţii, oboseală, dureri de cap, probleme gastrointestinale, probleme de respiraţie, palpitaţii ale inimii. Mucegaiul albastru, Penicillium Expansum, provoacă alterarea fructelor. Acest mucegai poate fi toxic pentru om, deoarce produce nişte substanţe numite micotoxine, avand efecte daunatoare. Mucegaiul de pivniţă, Penicillium Galucum, apare nu doar în beciuri, ci în orice spaţiu închis, prost ventilat şi umed. Fixându-se pe pereţi, acest mucegai dă un miros specific, greu. Fungul este toxic şi alergen.