Am nevoie repede de o reteta de gogosi.Multumesc!(in frsnceza)
Răspunsuri la întrebare
Răspuns:
Pour une recette de delicieuses crepes,nous avons besoin:
- 100 de grammes de farine
- 300 ml de lait froid
- deux oeufs
- une cuilleree de sucre
- une cuilleree d'huile
- une cuilleree a cafe de course de citron
- une pincee de sel
- une pincee de bicarbonate de soude
Melanger des ingredients jusqu'a obtenir une composition homogene,sans grumeaux.Prendre avec une louche et verse,la composition dans une poele chaude.Permettre a chaque crepe au brun deux-trois minutes de chaque cote et ensuite prendre sur une assiette,mettre un sur l'autre.Lorsque vous avez termine,placez la farce tous-preferences de chacun et l'imagination(confiture,chocolat,etc.)
Explicație:
Răspuns:
Beignets moelleuxIngredients
350 g de farine
2 oeufs
40 g de sucre
120 ml de lait tiède
12 g de levure fraîche ou 5 g de levure sèche
Zeste d'un citron
5 g de sel
30 g de beurre ramolli
Sucre fin pour enrober les beignets
Instructions
Faire diluer la levure dans du lait tiède.
Dans la cuve du robot, mettre la farine avec le sucre , le sel et le zeste. Ajouter les oeufs et le lait avec la levure
Travailler la pâte pour qu'elle soit homogène, quand elle se détache des parois ajouter les morceaux de beurre en continuant à pétrir pour bien les incorporer à la pâte. La pâte sera bien souple. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que ça double de volume.
A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur une surface légèrement farinée. Découper des beignets et les placer sur une plaque, les couvrir et laisser pousser durant 30 minutes.
Faire chauffer un bain d'•huile à 190° , plonger les beignets et laisser cuire environ 1 minutes sur chaque face, les mettre sur du papier absorbant puis les enrober de sucre.