Chimie, întrebare adresată de alexteo17, 8 ani în urmă

Am o problema la chimie si nu stiu cum sa rezolv exercitiul , daca stii ajuta-ma te rog , multumesc
cam este exercitul :
Mama vrea să prepare rapid brânză de casă. Ea pune la fiert într-un vas un litru de lapte de vacă. Când laptele este fierbinte,
dar nu clocotit, adaugă 8 comprimate mojarate de calciu lactic.
Se lasă în repaus până se formează un amestec de brânză şi zer.
Cum separă mama brânza de zer?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de MihaiN16
6

Răspuns:

Brânza (solidă) se separă de zer (lichid) prin filtrare.


MihaiN16: Brânza se filtrează print-o pânză. În engleză, pânza prin care se filtrează brânza se numește cheese cloth, în română nu știu.
MihaiN16: Prin tifon* se separă. Tifonul acționează ca un filtru!
alexteo17: multumesc
MihaiN16: Cu plăcere!
Alte întrebări interesante