Question

Buna am de facut un portofoliu cu tema MENIULcare sa cuprinda
-fisa de lucru cu produsele selectate pt meniul fiecareia dintre mesele principale ale unei zile de lucru.

va rog din suflet sa ma ajutati !!!!!!!

Answer 1

Micul de jun exista de 3 feluri: SIMPLU, ORIENTAL, OCCIDENTAL. 

Unui roman daca ii servesti un mic-de-jun SIMPLU l-ai pierdut! :) 

De acea eu iti recoamnd sa ii servesti un mic-de-jun OCCIDENTAL care este compus din:

-cafea
-suc de fructe
- paine
-unt
-gem
-jambon
-branza
-ou ochi
-branza topita
-baghete
-pitollets
-cornuri

Lunch:

- supa de legume (Jardiniere, Julienne), sau de carne (Oxtail, Volatile). 
- felul intai, crochete cu branza/fructe de mare/carne (daca este cu fructe de mare atunci pui o mica bucatica de LAMAIE). 
- un steak de porc sau de miel, pe care il servesti cu un pure, orez, o salata mixta sos: Vin alb, Oladez (pentru peste), sos la baza de Mustar pentru carnurile grase. 
- dessert: Spuma de ciocolata cu frisca, salata de fructe, sau Dame Blache (este o bula de inghetata de vanilie peste care poti sa pui CARAMEL, este o nebunie), sau daca ii servesti tatalui tau un desert atunci ii dai un COLONEL (este o bula de vanilie peste care pui putina Vodka, dar foarte putin altfel il bagi in coma.)

Cina: poate sa compenseze masa de pranz in anumite cazuri. 
- salata  de legume
- supa
- macare rece ( salata boeuf, salata nature, salata a la greque) 
- pizza 
- cremvusti 
- un mic desert: gofta, un fruct.