Question

Calculati masa de zeamil ce se poate separa din 500 kg de porumb, ce contine 65 % amidon, cu un randamenr de 75%.
Calculati masa de spirt alb(solutie de etanol de concentratie 96%) care se poate prepara din cantitatea de amidon de la punctul a, daca randamentul global al proceselor de fermentatie si distiare este de 80%.

Answer 1

1) 65% din 500kg = 65*500/100=325kg amidon separat cu randament de 100%
325kg amidon...............100%
x kg amidon.....................75%
x=325*75/100=243,75kg amidon
2) stiind randamentul global putem simplifica reactia astfel:
162kg......................46n
(C6H10O5)n -> nCH3-CH2-OH
243,75kg.................y=?
y=69,21g etanol
69,21g ............100%
zg.......................80%
z=55,37g etanol
96/100=55,37/ms => ms=55,37*100/96=57,68kg spirt alb