Chimie, întrebare adresată de Utilizator anonim, 9 ani în urmă

Cantitatea de glucoza obtinuta din 250 kg zahar prin hidroliza acida este?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de danmatei2014
3
C12H22O11 + H2O = C6H12O6(glucoza) + C6H12O6 (fructoza)
M zaharoza = 360-18=342g/mol

n=250/342=0.731 kmoli zaharoza =) 0.731 kmoli glucoza (reactie mol la mol)
m glucoza= 0.731×180 = 131.57 kg
Alte întrebări interesante