Chimie, întrebare adresată de vladbereghici, 9 ani în urmă

Care e temperatura de fierbere a laptelui ?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de daniimbuzan
9
Datorită substanțelor dizolvate în lapte cum ar fi lactoza, sărurile minerale etc., temperatura de fierbere a laptelui este de 100,2°C la presiunea de 760 mm colHG. Punctul de fierbere scade la diluarea laptelui cu apă.
Alte întrebări interesante