Chimie, întrebare adresată de mccsimo, 9 ani în urmă

Care este denumirea stiintifica a prafului de copt?


Utilizator anonim: Mi se pare ca e Bicarbonat de sodiu
mccsimo: Nu stiu ce sa mai cred: eu intelesesem ca praful de copt este carbonatul de amoniu, (NH4)2CO3
oleasurujiu: nu prea cred ca in copturi cînd punem praf de copt nu prea simtim miros de amoniac...
bunicaluiandrei: carbonat de amoniu

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de oleasurujiu
1
hidrogenocarbonat de sodiu NaHCO3

oleasurujiu: sigur ca se mai contine si amidon acolo...
mccsimo: Nu stiu ce sa mai cred: eu intelesesem ca praful de copt este carbonatul de amoniu, (NH4)2CO3
Răspuns de nagmaria
0
carbonat acid de sodiu NaHCO3

mccsimo: Nu stiu ce sa mai cred: eu intelesesem ca praful de copt este carbonatul de amoniu, (NH4)2CO3
nagmaria: Praful de copt este un ingredient alimentar granular care se folosește în panificație. Din punct de vedere chimic, praful conține o bază, de obicei bicarbonat de sodiu, și un acid cristalizat, ambele amestecate cu amidon pentru a se menține uscate
Alte întrebări interesante