Question

Ce cantitate de alcool etilic si ce volum de dioxid de C se obtin prin fermentatia alcoolica a 18kg de glucoza ?

Answer 1

C6H12O6 ---> 2 CO2 + 2 C2H5OH 
180 g glucoza.......2*22,4 litri CO2......2*46 g etanol
18 kg glucoza.........x metri cubi CO2.........y kg etanol
x = 4,48 metri cubi CO2
y = 9,2 kg etanol
masa molara glucoza = 6*12+12+6*16=180 g/mol
volumul in cond normale = 22,4 litri
masa molara etanol = 2*12+6+16 =46 g/mol