Chimie, întrebare adresată de pupii12, 9 ani în urmă

ce cantitate de must ce contine 20% glucoza este necesara pentu a obtine 2,07kg tuica de tarie 35% in conditiile unui randament de 90%

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de danmatei2014

180g. ...........2×40
C6H12O6=2C2H5OH+2CO2
x.....................724.5

2.07 kg = ms (aplicam concentratia)
md = 2.07 ×35/100 = 0.7245 kg = 724.5 g

x=1630.125 g C6H12O6 = mp (aplicam randamentul )
mt = 1630.125 × 100/90 = 1.81125 kg = md
ms = 1.81125 ×100/20= 9.056 kg must

pupii12: mersiiiii!!!1

danmatei2014: Cu drag !

pupii12: Ai putea sa imi scrii si reactia? Nu prea am gasit pe net formula tuicii si a mustului! =D

danmatei2014: Tuica conține alcool etilic: C2H5OH, iar mustul C6H12O6

pupii12: Si acul ele nu mai reactioneaza? Sau cum?

pupii12: acum*

danmatei2014: Deci... tu ai must care conține glucoza (C6H12O6 ). Glucoza fermentează și se formează alcool etilic(ce ai în tuica)

pupii12: Am inteles! Mersi!

pupii12: Poti sa te uiti si pe cealalta prblema pe care am pus-o? E tot de chimie. Te rooog! Am mare nevoie

Întrebarea anterioară

Următoarea întrebare

Alte întrebări interesante