Ed. tehnologică, întrebare adresată de nicolaecocirlea, 8 ani în urmă

ce înseamnă fierbere extractivă și nextractiva​

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de leruaeli
0

Răspuns:

Explicație:

fierbere extractivă -  punerea la fiert in apa rece pentru solubilizeaza fractiunile proteice   , pentru a da gust la ''zeama'' .( ex : supa de oase)

fierbere neextractiva -​ punerea la fiert in apa clocotita a materiei prime pentru pastrarea gustului materiei prime folosite .

Întrebarea anterioară
Următoarea întrebare
Alte întrebări interesante
Franceza, 8 ani în urmă
Complete avec le present du verbe etre.
Limba română, 8 ani în urmă
De facut un text Excusia unui melc pliz dau 100 de puncte...
Limba română, 8 ani în urmă
va rogggg dau coroanaaaa​...
Matematică, 8 ani în urmă
aflati complementul si suplementul unui unghi cu masura de 76 de grade si 17 minute​...
Matematică, 8 ani în urmă
11. Care este câtul şi împărțitorul unei împărțiri, diferite între ele, ştiind că deîmpărțitul es 50 şi restul 1? 12. Află cel mai mare număr natural AM NEVOIE DE UN RASPUNS URGENT POT PRIMII UN ZECE PE ACEASTA PROBLEMA​...
Matematică, 9 ani în urmă
a+2×b+3×c=330 a+c=70 a+b+2×c...
Limba română, 9 ani în urmă
Precizeaza numarul de forme pentru adjectivele din text: pustii.....; deasa.....; mica.....; cotropitoare.....; rece.....;...
Matematică, 9 ani în urmă
intru în parc sunt trei ronduri de flori în formă de romb cu lungimea egală cu cel mai mare număr par mai mic decât 250 cm Care este perimetrul unui romb Care este Suma perimetrelor celor trei rânduri de flori? vă rog prin întrebări...