Question

ce inseamna pentru un meniu VARIETATE SI SEZONALITATE

Answer 1

Răspuns:

Varietate adica o anumita suma de produse.

Adica momentul cand ai in meniu:

Apa

Ceai

Suc de lamaie etc

Pizaa

Salata

intelegi tu...

Si sezonalitate adica un anumit timp de 3-4 in care schimbi produsele de vara iarna toamna etc

Answer 2

Răspuns:

Explicație:

VARIETATEA meniurilor inseamna ca ele trebuie sa fie de cat mai multe feluri, diverse ca compozitie si ca fel de prezentare , astfel ca sa stimuleze apetitul consumatorului.

SEZONALITATEA meniurilor se refera la folosirea in conceperea meniului si prepararea lui a fructelor si legumelor de sezon . Astfel se asigura aportul maxim de vitamine si minerale necesare organismului

succes