Ce proprietăți determina calitatea preparatelor culinare?
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
47
Calitatea preparatelor culinare se determină prin :
• Caracteristicile organoleptice ( miros ; văz ; auz ; simț ; gust )
• Valoarea nutritivă
• Valoarea energetică
• Valoarea estetică
• Caracteristicile organoleptice ( miros ; văz ; auz ; simț ; gust )
• Valoarea nutritivă
• Valoarea energetică
• Valoarea estetică
Alte întrebări interesante
Franceza,
8 ani în urmă
Limba română,
8 ani în urmă
Limba română,
8 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă