Biologie, întrebare adresată de afhxbh, 8 ani în urmă

Ce se consuma de la sfecla ?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de adresaana
3

Răspuns:

Potrivită pentru consumul uman este sfecla roșie, de la care se consumă rădăcina și frunzele. Din rădăcinile proaspete se obține suc. Rădăcinile se pot și prepara (coace, fierbe etc.) sau conserva (murături, salată cu hrean etc.). Frunzele tinere se folosesc crude în salate sau se pot găti.

Mai există:

- sfecla furajeră, de la care se folosesc rădăcinile și frunzele ca furaj pentru animale

- sfecla de zahăr, de la care se folosesc rădăcinile pentru obținerea zahărului

Explicație:

Alte întrebări interesante