Chimie, întrebare adresată de florentinab1, 9 ani în urmă

ce substanta creeaza golurile din paine?explica procesul

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de BiancaRebeca111

Substanta care creează golurile din pâine este CO2,adica dioxidul de carbon.Cand lăsăm pâinea la crescut,CO2 este format din bule mici,care încearcă să iasă.Acestea nu pot iesi deoarece întâlnesc rezistenta glutenului.Procesul se numeste fermentatie alcoolica.

Ti-am explicat cat am stiut de bine.Nu e in termeni "științifici" dar cred că e ok.

Succes!

BiancaRebeca111: procesul e fermentatie alcoolica,am uitat sa scriu dar am editat

Întrebarea anterioară

Următoarea întrebare

Alte întrebări interesante

Matematică, 8 ani în urmă

Ex 5,6,7 am nevoie repede...

Engleza, 8 ani în urmă

Cine imi traduce in engleza urmatorul argument? ,,As prefera mai degraba sa lucrez ca olar decat sa lucrez toata ziua la birou cu ochii in calculator.Chiar daca castigi mai putini bani fiind olar ,nu banii aduc fericirea .Daca as lucra toata ziua in fata unui calculator ,in primul rand nu as avea timp mai mult de familie,de prietenii si de mine mai ales.In al doilea rand ,mi-ar afecta vederea...

Franceza, 8 ani în urmă

Formez des phrases avec: • trois adjectifs possessifs de ton choix; • ses≠ces. Consultez le fichier<<Les homonymes>>...

Matematică, 9 ani în urmă

Ex 7 punctele c,d va rog este urgent pt peste 2 ore plec de acasa !