Chimie, întrebare adresată de ralucayasmi, 9 ani în urmă

Ce sunt proteinele? Ce rol au? Si toate celelalte de la proteine. Ma puteti ajuta va rog ?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de Utilizator anonim
1
 Rolurile proteinelor în organism sunt următoarele:
Rol structural – sunt componente ale tuturor celulelor, fiind necesare creşterii şi refacerii ţesuturilor.
Rol funcţional – în desfăşurarea proceselor metabolice. Sunt componente structurale ale diverselor enzime şi hormoni. Pot îndeplini funcţii specifice (anticorpi).
 - Rol fizico-chimic – prin caracterul lor amfoter şi coloidal participă la reglarea presiunii osmotice şi menţinerea echilibrului acido-bazic.
Rol energetic – evidenţiat prin degradarea compuşilor rezultaţi din transformarea lor, până la etapa finală de CO2 şi H2O.
Alte întrebări interesante