Chimie, întrebare adresată de ciornîi3, 9 ani în urmă

cite tone de sapun ce contine 70% stearat de sodiu se poate obtine la interactiunea a 1,5 tone grasimi, ce contin 80% tristearina?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de bunicaluiandrei
1
m tristearina= 1,5·0,8 = 1,2 t
tristearina + 3NaOH ⇒ 3CH3-(CH2)16-COONa + glicerina
M tristearina = 890g/mol (kg/kmol)
n stearat = 3·n stearina = 3·1200/890 = 360/89 kmoli
m stearat = 360/89 ·306 = ≈1237,75 kg
m sapun = 1237,75·100/70 = 1768,2 kg  
Alte întrebări interesante