Question

Comparati punctele de fierbere a glicerinei cu cel al metanolului si explica raspunsul.

Comparati solutia in apa a glicerinei cu solutia in a apa alcanului cu acelasi numar de atomi,argumentati raspunsul.

Determinati formula moleculara si structurala a triolului raportul de masa C:H:O=9:2:12 si scrieti doua proprietati fizice si doua utilizari.

Scrieti ecuatia de ardere a alcoolului metilic:
a)Calculati volumul de CO2 in conditii normale rezultat stoechiometric prin arderea a 32 kg de metanol
b)Ce volum de aer cu 20%O2 se foloseste pe ardere in conditii normale
c)Ce cantitate de caldura se degaja la arderea metanolului daca puterea calorica a metanolului este 3500 kg/kilocalorii

Answer 1

glicerina este solubila in apa (.... multe punti de H) ; propanul este insolubil in apa (..... molecula nepolara)
CxHyO3      12x/9 = y/2 = 48/12 = 4      x = 3     y = 8   (glicerina)
- lichid; gust dulce
- emolient ; fabricarea dinamitei (trinitrat de glicerina)
CH4O + 1,5 O2 ⇒ CO2 + 2H2O
nCO2 = n alcool = 32/32 = 1kmol    V = 22,4m³
V aer = 5V O2 = 5·1,5·22,4 = 168m³
Q = m·q   = 32·3500 = 112000kcal