complete 1. Sosurile reci dulci, de vanilie, ......(1)......., ciocolatăşi sosul de vin se utilizeazăá la omarea dulciurilor de bucătărie, pe bază de aluaturi şi a ...... (2)....... 2. Servirea...... (3)...... se practică atunci când numărul clienţilor este mai restrâns, iar sortimentul preparatelor ofertate este mai diversificat, 3.Paharele, ceştile şi cupele din care s-au consumat gustările se ridică de la masă pe partea...(4) ...... a consumatorului. 4.Sosurile calde emulsionate au o digestibilitate ......(5)...... şi o valoare nutritivă......(6) dată de materiile de origine vegetală. 5. Aspicurile sunt semipreparate culinare rezultate prin fierberea extractivă a unor alimente bogate in proteine de tip ......(7)...... şi elastină. 6.Mazărea cu carne de poşric ciupercile a la grec se decorează cu mărar şi ......(8)...... tocat.
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
0
Răspuns:
pai sosurile dulci fa parte din categoria culorilor deschise
Alte întrebări interesante
Chimie,
8 ani în urmă
Germana,
8 ani în urmă
Studii sociale,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Limba română,
8 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă