Biologie, întrebare adresată de robertschipor7, 9 ani în urmă

Compozitia chimica a osului si a muschiului

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de gigelgigelgigel
2
os
20% apa, 80% reziduu uscat, este format dintr-o matrice organica solida care este intarita de depozite de saruri de calciu. matricea organica are 90-95% fibre de colagen iar restul este reprezentat de un mediu omogen numit substanta fundamentala. 

muschi 
75-80% apa, 20-25% substanta uscata.substanta uscata este organica si anorganica. materia organica este rep de proteine, actina, miozina, necontradictile, fosfolipide, glicogen, mioglobina si miogen. materia anorganica este formata din diferite saruri de potasiu,magneziu si calciu

Alte întrebări interesante