Question

COMPUNERE; un regim alimentar corect.

Answer 1

Pentru a fi sănătoși trebuie să consumăm și alimente sănătoase. Pe lângă stilul de viațăactiv și lipsaexceselor de orice fel, o dietă bazată pe alimente sănătoase contribuie din plin la buna funcționare a organismului, la păstrarea tonusului bun și la menținerea sănătății fiziceși psihice.Energia furnizată organismului ar trebui să provină 60-70% din glucidele din cereale,fructe, legume și zarzavaturi, 20-30% din lipide și 10-12% din proteine. O alimentațiesănătoasă implică reducerea consumului de alimente bogate în colesterol (slănină, unt,margarină de consistență crescută, smântână gălbenuș de ou, carne –  în specila carnea roșie). S-a demonstrat că un aport crescut de crăsimi crește riscul apariției bolilor de inimă, a vezicii biliare,obezitate și chiar a unor tipuri de cancer.Cel mai potrivit pentru organism este unconsum moderat (<30% din totalul caloriilor) de grăsimi mai sănătoase, uleiuri vegetale(nehidrogenate), floarea-soarelui, soia, măsline. Este important să ne hrănim cu alimente cuconținut redus de zaharuri și dulciuri rafinate, iar alimentația zilnică să fie bogată în cereale,fructe și legume.proteinele au rolul lor în metabolismul zilnic, dar nu trebuie să depășească 1/3din totalul caloriilor zilnic consmunate.Un aport prea mare de proteine suprasolicită funcționarea rinichilor și induc o pierdereaccentuată de Ca din organism. Surse de proteine sunt: leguminoasele uscate (fasolea, mazărea,lintea), nucile, pâinea din cereale integrale, cerealele, laptele, ouăle și carnea. Busuiocul, cimbrul, mărarul, usturoiul, pătrunjelul, menta, salvia, cimbrișorul,chimionul și ienupărul pe lângă faptul că ameliorează mult gustul mâncării, contribuie la procesul de digerare și eliminare a grăsimilor. Fructele cum ar fi: ananasul, merele, portocalele,căpșunele, afinele, zmeura, mango, grapefruit și lămâia au rol în distrugerea proteinelor. Ohrană sănătoasă este o hrană proaspătă, variată, bogată în substanțe vitale, alcaline, cu multesăruri minerale și oligoelemente.Alimetația reprezintă domeniul în care se fac celemai grave erori. Omul modern sehrănește într -un mod nesănătos, mănâncă neregulat și mult. Așa se face că o persoană din douăsuferă de exces de greutate (depășirea cu peste 10% a greutății normale), aceasta efect nefastasupra sistemului osos, a scheletuluiși aspura aparatului motor, în special asupra părțiiinferioare a corpului. Cu cât excesul în greutate este mai mare cu atât crește și procentul persoanelor care suferă de maldii coronariene (angină pectorală, infarct miocardic,ateroscleroză) sau cu afecțiuni cancerigene, cum ar fi cancerul intestinelor. Statisticile arată că peste 30% dintre obezi mor din cauza bolilor de ficat sau a diabetului. De asemenea obezii potavea probleme mult mai marindecât cei cu greutate normală în cazul unor intervențiichirurgicale. Cea mai mare greșeală facută în domeniul nutriției, privește absorbția excesivă ahidraților de carbon, care sunt lipsiți de valoare nutritivă și care se găsesc în: zahăr, dulciuri,făină și băuturi aclcoolice. Acestea sunt transformate de organism în depuneri de grăsimi.Obezii se află în interiorul unui cerc vicios. Aceștia se confruntă cu un stres psiho-social careîn general în determină să mănânce tot mai mult.