Chimie, întrebare adresată de buburuzaR, 9 ani în urmă

Cum explicați solubilitatea in apa a glucozei

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de bunicaluiandrei
15
-  apa este un solvent polar datorita polaritatii mari a legaturii  O -H
-  glucoza are mai multe grupe OH , deci, si ea are molecula polara
-  intre moleculele de apa si cele de glucoza au loc interactiuni dipol-dipol , in urma carora se produce dizolvarea
Alte întrebări interesante