Ed. tehnologică, întrebare adresată de anamariaconstantincl, 8 ani în urmă

Cum se numesc produsele obținute prin conservare?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de saravechiu

Răspuns:

Prin conservare se încearcă păstrarea atât a gustului alimentelor, a aromei, prospețimii, texturii cât și ca din punct de vedere chimic și microbiologic ele să fie (rămână) apte consumului uman. După procesul de conservare, unele alimente ușor perisabile, precum carnea, peștele, legume, care în mod normal încep să se strice după câteva ore sau zile, pot fi consumate și după câțiva ani în stare conservată. Conservarea trebuie să prevină efectul fermenților, microorganismelor, mucegaiurilor, râncezirea grăsimilor, uscarea alimentelor, oxidarea.

Întrebarea anterioară

Următoarea întrebare

Alte întrebări interesante

Istorie, 8 ani în urmă

va rog la istorie clasa 5 rapid dau coroana și 5 stele la orice răspuns corect...

Geografie, 8 ani în urmă

ce tip de lac este itaipu?

Matematică, 8 ani în urmă

2. Desenati punctele A, B, C care îndeplinesc următoarele condiții: A egal tăiat B și B = C.

Geografie, 8 ani în urmă

Care sunt cel 41 de județe din Romaniei? Dar numerele lor de înmatriculare?

Matematică, 8 ani în urmă