Chimie, întrebare adresată de LEX111111, 8 ani în urmă

De ce bicarbonatul de sodiu amestecat cu otet dau ecea reactie.Am nevoie de raspuns pana joia vitoare.Daca puteti explica pe limba unui copil de clasa a 4-a va sunt recunoscator pentru ca saptamana urmatoare este saptamana altfel si am nevoie de raspuns pentru ca trebuie sa le explic colegilor mei de ce acestea dau acea reactie.

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de Raoull
1
Bicarbonatul de sodiu/carbonatul acid de sodiu (NaHCO₃) este o sare acidă provenită din acidul carbonic (H₂CO₃), un acid slab și instabil, care se descompune în dioxid de carbon și apă.

Acidul acetic (CH₃ - COOH) este un acid organic tare, care se utilizează în obținerea oțetului alimentar.

La reacția acidului acetic cu bicarbonatul de sodiu, se produce o efervescență datorată degajării în aer a dioxidului de carbon și a vaporilor de apă, provenite din acidul carbonic.

În recipientul în care va avea loc reacția va rămâne un compus numit acetat de sodiu (CH₃-COONa).

Ecuația reacției chimice:

CH₃-COOH  +  NaHCO₃   →   CH₃-COO⁻Na⁺  +  CO₂  +  H₂O
                                                                                  (H₂CO₃)
Alte întrebări interesante