de ce este atat de important sa spălăm si sa preparam termic alimentele inainte de a le consuma? DAU COROANA SI CINCI STELE! VA ROG REPEDE !
Răspunsuri la întrebare
Răspuns:
In viata este important sa spalam si sa preparam termic diferite alimente deoarece pe suprafata lor sau chiar in interiorul lor se gasesc diferite bacterii de la inofensive la periculoase care pot duce la moarte.
Spalatul,in cazul fructelor/legumelor ajuta la debridarea agentilor patogeni de pe suprafata lor,dar si indepartarea prafului de pe ele,si produce o sansa mai mica de imbolnavire.
In cazul prepararii termice,pentru carne in general,dar si pentru fructe/legume,este deoarece in interiorul carnii,la nivel microsopic,se gasesc diferiti agenti patogeni,bacterii care sunt destul de periculoase si odata ingerate pot duce la imbolnaviri care pot sa fie in anumite cazuri incompatibile cu viata.
Spre exemplu,o bacterie pe care toti o stim este Escherichia coli (pe scurt E. coli) care poate produce toxine puternice ce produce diareea,dar in cazuri rare s-a constatat ca poate duce si la probleme hematologice grave,chiar si la insuficienta renala.
E.coli are urmatoarele simptome:
- Vărsături
- Scaun cu sângerări
- Crampe stomacale
- Febră
- Diaree
E.coli se poate lua din 3 surse principale:
- Mancare contaminata
- Apa contaminata
- Contactul cu o persoana infectata
De aceea este bine ca alimentele sa fie consumate spalate (in anumite cauze) si preparate termic pentru a omori aceste bacterii si pentru a fi siguri si sanatosi.
De asemenea mai este important sa cunoastem si notiunile elementare de igiena si patologie pentru a ne putea proteja,
(sper ca ti-am fost de ajutor,daca poti sa-mi oferi o coronita sa pot ajunge Maestru si sa imi pot continua munca de a va ajuta cu temele la biologie-anatomie,ar insemna mult. Seara buna)