Biologie, întrebare adresată de petrisorbordei, 9 ani în urmă

de ce stomacul de rumegatoare tinere(cheagul) poate fi folosit la prepararea branzeturilor??? URGENT

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de Şhminți
1
Cheagul poate fi folosit la branzeturi deoarece el contine lab-ferment, iar acesta coaguleaza laptele.
Alte întrebări interesante