Question

de ce stomacul ierbivorelor poate fi utilizat in inchegarea laptelui?
Vaa roggg dau corona imi trebuie mainee!!! ​

Answer 1

Răspuns:

Deoarece închegarea este o fază importantă în procesul de preparare a brânzeturilor, realizându-se cu ajutorul unei enzime (ferment), denumit cheag, care face ca laptele să treacă din stare lichidă în stare gelificată, sub formă de coagul.

Explicație:

Nu știu daca este bine,sper ca am fost de ajutor.