de ce vaca mănâncă iarbă verde şi laptele este alb?
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
2
Răspuns:
Culoarea este determinată de laptele de culoarea proteinei lactate - cazeină. El este cel care dă băuturii culoarea obișnuită. Cu cât este mai mare cantitatea de cazeină, cu atât laptele este mai alb.
Desigur, în laptele de vacă, există alte proteine, dar este încă și mai cazeina (70-80%). Se formează particule mici de culoare alba (micele). Prin urmare, această băutură este de culoare albă, deși uneori poate fi alte culori.
Din moment ce vaca mănâncă iarbă, bogat în beta-caroten, în lapte poate fi o ușoară tentă gălbuie. Acest lucru este absolut normal, în condiții de siguranță, în plus, chiar benefic pentru om.
Alte întrebări interesante
Matematică,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Engleza,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Evaluare Națională: Matematică,
8 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Informatică,
9 ani în urmă