de cine este determinata calitate unui produs alimentar
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
4
Calitatea produselor alimentare este conferită de ansamblul însuşirilor fizice, chimice, organoleptice, tehnologice şi proprii ale produselor şi dobîndite prin procesele de prelucrare. Principalele proprietăţi ale mărfurilor alimentare sunt: organoleptice, fizice, chimice, tehnologice, biologice, estetice.
Alte întrebări interesante
Biologie,
8 ani în urmă
Engleza,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Ed. tehnologică,
8 ani în urmă
Limba română,
8 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă