Ed. tehnologică, întrebare adresată de careka4321, 8 ani în urmă

De cine este determinata calitatea preparatelor culinare?

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de miu94
2

Răspuns:

● caracteristicile organoleptice (miros , gust,etc)

●valoare nutritiva

● valoare energetică

● valoare estetica

Răspuns de iGeo
2

Răspuns:

Calitatea preparatelor culinare este determinata de:

  • maiestria si priceperea bucatarului
  • ingredientele folosite - prospetime, calitate
  • cantitatea suficienta de sare
  • calitatea vaselor de gatit

Alte întrebări interesante