Chimie, întrebare adresată de gondrea2018, 9 ani în urmă

determina masa de alcool etilic de 96% ce se poate obtine prin fermentarea a 200g de glucoza daca randamentul e de 90%

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de bunicaluiandrei
0
C6H12O6 ⇒ 2CH3-CH2-OH + 2CO2
teoretic : n alcool = 2n glucoza = 2·200/180 = 20/9 moli
practic : n alc= 90/100 ·20/9 = 2 moli 
m = 2·46 = 92g      ms = 92·100/96 = 95,83 g
Alte întrebări interesante