Determinați indicele de saponificare al dipalmito-stearinei in raport cu NaOH.Va rog !!Este urgent!!
Răspunsuri la întrebare
Răspuns de
0
Indicele de Saponificare = 1 mg KOH (NaOH) / 1 g grasime
1 g n g
C53H102O6 +3NaOH-->2CH3-(CH2)14-CO2Na +CH3-(CH2)16-CO2Na +3H2O
834 3x40
=> n = 3x40/834 = 0,144 g NaOH
=> I.S. = 144 mg/ 1 g grasime
Alte întrebări interesante
Matematică,
8 ani în urmă
Biologie,
8 ani în urmă
Limba română,
8 ani în urmă
Matematică,
8 ani în urmă
Engleza,
9 ani în urmă
Matematică,
9 ani în urmă
Limba română,
9 ani în urmă