Biologie, întrebare adresată de paatry, 9 ani în urmă

Din ce este formata o ciocolata (ce ingrendiente contine)!
multumesc!

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de alinamariana12
1
449 grame de zahăr
10 ml esenţă de rom (opţional)
170 grame de unt gras (minim 80% grăsime)
500 grame lapte praf
80 grame de cacao
Răspuns de pisicutsa02
3
Ciocolata neagră este un amestec de cacao și unt de cacao cu zahăr. Ea conține minimum 35% cacao.
Ciocolata cu lapte conține,un minim de 25% substanță uscată de cacao și 12 % substanță solidă de lapte (în general lapte praf sau lapte condensat).
Ciocolata albă este ciocolata produsă din unt de cacao, zahăr, lapte, vanilie și alte arome.Nu conține cacao pudră sau alte preparate din cacao de aceea are o culoare apropiată de alb.
Alte întrebări interesante