Ecuatia reactiei de obtinere a glicerinei
Răspunsuri la întrebare
Răspuns:
O reactie pentru obtinerea usoara a glicerinei (glicerol, un alcool trihidroxilic) este hidroliza grasimilor in mediu bazic. Reactia este folosita la fabricarea sapunului si a glicerinei, se numeste si saponificarea grasimilor.
CH₂-O-CO-R1 CH₂-OH
I I
CH-O-CO-R2 + 3 NaOH → CH-OH + R1COONa+R2COONa+R3COONa
I I
CH₂-O-CO-R3 CH₂-OH
grasime.........................→ glicerina → sapun(saruri de Na ale
ester al glicerinei cu acizi acizilor grasi cu: R1,R2,R3
grasi saturati, nesaturati
O alta cale este sinteza din propan, dar care implica dehidrogenari, clorurari si hidroliza.
Explicație: