Chimie, întrebare adresată de andradeu27, 8 ani în urmă

Explică termenii:
Anomeri
Hidroxil Glicozidic

Răspunsuri la întrebare

Răspuns de mari991
2

Răspuns:

Un anomer este un tip de stereoizomer și epimer ce se întâlnește în chimia carbohidraților.

La formarea structurii ciclice a glucozei, apare la fosta grupă carbonil o nouă grupare hidroxil, care se numește hidroxil glicozidic și care are o reactivitate mai mare decât celelalte grupe hidroxil din moleculă.

Alte întrebări interesante