Question

Expplicati:
De ce stomacul de rumegatoare tinere (cheagul) poate fi folosit la prepararea branzeturilor?
De ce voma are gust acru?
Ce urmari poate avea absenta mucusului intr-o portiune a stomacului?

Answer 1

Cheagul poate fi folosit la branzeturi deoarece el contine lab-ferment, iar acesta coaguleaza laptele. Voma are gust acru din cauza acidului clorhidric din sucul gastric. Libsa mucusului duce la gastrita.

Answer 2

Se  stie  ca  stomacul  este  un  organ ce  intra  in  alcatuirea  aparatului  digestiv. El  este  prevazut  cu  un  mucus  ce  are  rol  de  protectie. Contine  acid  clorhidric  cu  un  pH  de 1  la  suta  in  perioada  copilariei,  iar  la  adulti  pH  e  de  2  la  suta. Absenta  mucusului  provoaca  boli  precum:  hiperaciditate, esofagita  de  reflux,  ulcer.