Question

Faceți procesul tehnologic a unei plante la alegere înafară de porumb și grău dau coroană​

Answer 1

Răspuns:

Există o varietate de plante pentru care se pot descrie procesele tehnologice. Un exemplu poate fi procesul tehnologic al plantelor de măsline.Cea ce este îngroșat sunt procesele și cele după 2 puncte sunt detalii și nu trebuie neapărat scrise sun detalii

1. Recoltarea: Măslinele sunt culeși manual sau mecanic, în funcție de mărimea plantației și de modul în care sunt cultivate. Este important să se evite strângerea măslinelor de pe jos, deoarece acestea pot fi deteriorate sau infectate.
2. Curățarea: Măslinele sunt spălate și curățate pentru a elimina impuritățile, folosind apă curată sau un amestec de apă și bicarbonat de sodiu.
3. Măcinarea: Măslinele sunt măcinate pentru a se obține pasta de măsline, care conține pulpa și sâmburii. Această operațiune poate fi realizată manual sau mecanic, utilizând mașini speciale de măcinat.
4. Presarea: Pasta de măsline este apoi presată pentru a se extrage uleiul. Acest proces poate fi realizat prin presarea la rece sau prin presarea termică. Presarea la rece implică utilizarea unei presiuni mecanice pentru a separa uleiul de pasta, în timp ce presarea termică implică încălzirea pastei pentru a facilita extragerea uleiului.
5. Filtrarea: Uleiul obținut este filtrat pentru a elimina impuritățile și sâmburii reziduali. Acest proces poate fi realizat prin filtrare mecanică sau prin centrifugare.
6. Ambalarea: Uleiul de măsline este ambalat în recipiente adecvate pentru a-l păstra proaspăt și pentru a-l proteja de lumina și aerul. Acest proces poate implica utilizarea unei mașini de etichetat și umplut recipientele cu ulei, închizându-le apoi hermetic.

• Acestea sunt doar câteva etape ale procesului tehnologic al plantelor de măsline. Fiecare plantă poate avea propriile sale procese specifice, în funcție de produsele care se obțin din ea și de modul în care sunt procesate.

Sper ca te-am ajutat!