Question

Hidroxidul de sodiu ( soda caustica- NaOH) se utilizeaza si ca aditiv alimentar(E524) pentru reglarea aciditatii produselor de panificatie, la innegrirea maslinelor sau pentru obtinerea caramelului. In acest scop se folosesc solutii de hidroxid de sodiu de o anumita concentratie procentuala masica, x%. O proba de 100g dintr-o astfel de solutie se neutralizeaza cu 50g de solutie de acid clorhidric, de concentratie procentuala masica 3,65%. Determina valoarea lui x.​

Answer 1

Răspuns:

msHCl = 50g

C HCl = 3.65%

ms NaOH = 100g

md HCl = 3.65 × 50/100 = 1.825 g HCl dizolvat = 0.05 moli (1.825/M HCl = 1.825/36.5=0.05)

1mol.......1mol

NaOH + HCl = NaCl + H2O

a moli.....0.05 moli

a = 0.05 moli NaOH = 0.05 moli×40 g/mol = 2g NaOH = md NaOH

C NaOH = 2×100/100 = 2%